2005年05月24日

●『 亜洲之風 ~香港のスイーツ編~ 其の一 』

writer:老百姓さん

甘いものには目がない私達。三泊四日と短い旅行でしたが、 中国本土の深センから10時頃ホテルに辿り着いた夜以外は全て(といっても2回だけか) 香港スイーツを求めて夜のチムサーチョイをさまよい歩いていました。旅行会社からホテル決定の連絡をもらうと、 すぐさま某ガイドブックを購入し、ホテル近辺のスイーツの店をチェック。ラッキーな事にホテルがチムサーチョイという繁華街にある為、 歩いてすぐのところに数軒、有名な甘味処がありました。中でも日本にも出店している『唐朝』が目と鼻の距離にあり、心ウキウキ。 今まで香港訪問毎に『唐朝』へ足を運んできたのですが、いつ行っても超満員。以前は地元っ子だけで満員だったのに、 最近では日本の団体旅行さんも訪れるようで超超満員。「深夜に襲撃をかければ席があるに違いない ふふ」ともくろむ私。
 

初日。ツアーの日程表によると、 夕食後私たちはバッタモンであふれかえる女人街へ行った後ホテルへ帰宅。女人街はモンコック地区にあって、付近には牛乳プリンで有名な 【義順牛奶公司】がある。「行かねばなるまい」と妙な使命感に駆られ私達はガイドさんにここから自分たちで帰る旨を告げ、 お店に向かいました。
【義順牛奶公司】は牛乳プリンの老舗的存在で、私が初めて香港に上陸した1988年にも一度訪れています。今回は①牛乳プリン(冷) ②普通のプリン(冷)③マンゴーミルクを頂きました。実は1988年の時は冬だったのでホット牛乳プリンを頼んだのですが、 牛乳臭さが鼻について半分しか食べられなかった苦い思い出があるのです。 だから今回は絶対に冷たい牛乳プリンを注文すると決意をしておりました。牛乳プリンも普通のプリンも牛乳臭さは全く感じられず、 また甘さもあまり強くなく、牛乳や卵の風味が適度に残り、あっさりと食べられました。また、 追加で注文したマンゴーミルクはマンゴーのこくと甘みがミルクと調和してとてもおいしかったです。 ここで使用されている陶器のお椀やマグカップは全て購入できると事前にガイドブックでチェックしておいたのですが、 店内にはそんな事はどこにも書いてありません。ちょっと不安になって思い切ってマンダリンでおばちゃんに聞いてみると「販売してるよ」 という返事。おばちゃんはちゃんと私の中国語が分かったようです。 白地に赤でレトロな牛の絵が描いてある陶器はとってもかわいいのでついついたくさん購入してしまいました。 お椀とレンゲとお皿のセットでHK$40だったと思います。
実は翌日もツアーで連れて行かれた免税店傍のジューススタンドでマンゴーミルクを飲んだのですが、味が薄く、青臭いだけで甘みも全くなく、 全然おいしくありませんでした。【義順牛奶公司】は牛乳プリンのお店ですが、ドリンクも侮れないなぁ、とつくづく実感しました。

次回も香港スイーツをご紹介します。

Posted by johohiroba at 2005年05月24日 15:20
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